Salade étagée épicée avec filet de poitrine de poulet, œufs et fromage

Salade étagée épicée avec filet de poitrine de poulet

Portions: 10 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Il se compose de filet de poitrine de poulet, d’œufs et de fromage. La salade a un goût épicé et piquant grâce aux oignons marinés et est parfaite pour une table de fête.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade étagée épicée avec filet de poitrine de poulet
Salade étagée épicée avec filet de poitrine de poulet

Portions: 10 personnes | Préparation: 55 minutes

Il se compose de filet de poitrine de poulet, d’œufs et de fromage. La salade a un goût épicé et piquant grâce aux oignons marinés et est parfaite pour une table de fête.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 250 g de blanc de poulet
  • 3 œufs
  • 1 oignon
  • 3 cs de vinaigre, 9%
  • 3 cs d’eau
  • 100 g de fromage
  • mayonnaise, au goût
  • sel, au goût

Instructions

  1. Faire bouillir le filet de poitrine de poulet dans de l’eau salée pendant 20-25 minutes.
  2. Laisser refroidir la viande et la couper en petits morceaux.
  3. Faire bouillir les œufs durs pendant 5-7 minutes, laisser refroidir et peler.
  4. Couper le oignon en demi-anneaux, Verser de l’eau bouillante dessus et laisser reposer 2 minutes. Égoutter l’eau.
  5. Mélanger le vinaigre avec l’eau et ajouter aux oignons.
  6. Marine pendant 15 minutes, puis verser l’eau vinaigrée et égoutter les oignons dans la passoire.
  7. Presser légèrement l’oignon.
  8. Œufs et fromage en gros Râpez la râpe.
  9. Étendez la salade : filet de blanc de poulet, oignon, œufs, fromage.
  10. Garnissez chaque couche sauf la dernière d’un filet de mayonnaise.

Ustensiles

  • casserole
  • oeuf cuiseur
  • tamis
  • saladier
  • râpe
  • couteau
  • saladiers