Salade étagée russe avec pommes de terre, œufs et carottes

Salade étagée russe avec pommes de terre

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 55 minutes

Ceci est une excellente recette russe pour une riche salade en couches avec des légumes assortis. Les légumes cuits sont râpés et servis en couches avec du blanc de poulet et du fromage en salade. L’ail dans la crème de salade et le persil donnent à la salade étagée une note piquante et aromatique.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Salade étagée russe avec pommes de terre
Salade étagée russe avec pommes de terre

Portions: 8 personnes | Préparation: 55 minutes

Ceci est une excellente recette russe pour une riche salade en couches avec des légumes assortis. Les légumes cuits sont râpés et servis en couches avec du blanc de poulet et du fromage en salade. L’ail dans la crème de salade et le persil donnent à la salade étagée une note piquante et aromatique.

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Saison: l'hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: Recettes avec vidéo, salades | Cuisine: Recettes russes

Ingrédients

  • 100g de fromage, râpé
  • 4-6 œufs
  • 3 carottes, cuites
  • 2 betteraves, cuites
  • 3 pommes de terre, cuites
  • 300g blanc de poulet, cuit/frit
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon rouge
  • mayonnaise, au goût
  • persil, au goût

Instructions

  1. Tapis un bol ou un moule à charnière de film alimentaire.
  2. La viande est la couche inférieure. (Lorsque la tarte à la salade est terminée, retournez-la sur une assiette et la viande devient la couche supérieure)
  3. Pressez l’ail dans un presse-ail et mélangez avec de la mayonnaise.
  4. Couche : viande de poitrine de poulet en dés.
  5. Couche : râpée fromage et Mayonnaise à nouveau.
  6. Couche : œufs râpés, mayonnaise.
  7. Couche : carottes râpées, mayonnaise.
  8. Couche : betteraves râpées, mayonnaise.
  9. Répéter les couches si nécessaire.
  10. Laisser tremper la salade quelques heures et Démouler sur une grande assiette plate.
  11. Garnir de persil finement haché.
  12. Couper la laitue étagée en morceaux de tarte et servir avec une pelle à tarte.

Ustensiles

  • Moule à charnière ou cercle à gâteau
  • Râpe
  • Cuillère
  • Presse-ail
  • Grande assiette plate