Salade grecque aux légumes frais, avocat et feta
Ingrédients
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café d’origan séché
- sel au goût
- 2 concombre
- 1 avocat
- ½ oignon rouge
- 2-3 tomates
- ½ poivron
- 200 g de feta
- 80 g d’olives
- Herbes fraîches, au goût
Ustensiles
- planche à découper
- couteau
- couverts
- saladier
- bol
- fouet
Instructions
- Épluchez l’ail et hachez-le finement.
- Pour la vinaigrette, mélangez l’huile, le vinaigre, l’ail, l’origan et le sel dans un petit bol à l’aide d’un fouet.
- Couper l’avocat dans le sens de la longueur et retirer le noyau.
- Scoop out la chair avec une cuillère à soupe Retirer la peau et couper en fines tranches.
- Éplucher l’oignon, le couper en demi-anneaux.
- Laver et sécher le concombre et les tomates.
- Couper le concombre et les tomates en cubes.
- Nettoyer, épépiner et coupez les poivrons en lanières.
- Couper la feta en petits cubes.
- Placer les légumes et les olives dans un saladier.
- Mélanger avec la vinaigrette.
- Incorporer délicatement la feta et l’avocat.
- Garnir la grecque salade aux herbes fraîches hachées, si vous aimez.
- Avec Servir avec du pain frais ou de la baguette.
