Salade rapide de choux de Bruxelles au bacon et à l’ail
Ingrédients
- 300 g de choux de Bruxelles
- 6 tranches de bacon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou autre huile végétale
- 2 gousses d’ail
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir grossièrement moulu
- Noix, facultatif
Ustensiles
- casserole
- écumoire
- assiette
- casserole
- spatule
Instructions
- Faire bouillir 2 litres d’eau dans une grande casserole.
- Ajouter les choux de Bruxelles et porter à ébullition.
- Réduire le feu et cuire à feu doux pendant 5 minutes.
- Retirer le chou.
- Couper le bacon dans un Faire sauter dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Ajouter les choux de Bruxelles, l’ail, le sel et le poivre et faire sauter pendant 5 minutes.
