Salade verte aux figues, bacon, feta et vinaigrette balsamique
Ingrédients
- 2-4 tranches de bacon
- 4-5 figues
- 80 g de feuilles de laitue
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 1 cs de miel
- 50 g de feta
- 1 cs de graines de citrouille
Ustensiles
- casserole
- couteau
- bol
- fouet
- assiette
- essoreuse à salade
Instructions
- Hachez grossièrement le bacon.
- Fry dans une poêle sèche pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Retirez le bacon et placez-le sur une serviette en papier.
- Utilisez le couteau pour couper les figues en quartiers ou en tranches.
- Rincer la laitue et essorer.
- Fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel dans un bol à l’aide d’un fouet.
- Placer les feuilles de laitue sur les assiettes.
- Disposer les figues et les lardons dessus.
- Verser la vinaigrette dessus.
- Feta émietter sur la salade avec vos mains et saupoudrer de graines de citrouille.
