Sauce caramel vegan aux poires, lait de coco et vanille sans sucre

Sauce caramel vegan aux poires

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 105 minutes

Délicieux caramel avec une subtile touche de vanille et de noix de coco sans édulcorant ni produit laitier. Bien que la sauce au caramel soit sans sucre, elle a un goût délicieux et très fruité. Les poires ajoutent une saveur merveilleuse à la sauce au caramel, qui fait une excellente combinaison lorsqu’elle est servie avec des gaufres, de la crème glacée ou autre chose.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Sauce caramel vegan aux poires
Sauce caramel vegan aux poires

Portions: 4 personnes | Préparation: 105 minutes

Délicieux caramel avec une subtile touche de vanille et de noix de coco sans édulcorant ni produit laitier. Bien que la sauce au caramel soit sans sucre, elle a un goût délicieux et très fruité. Les poires ajoutent une saveur merveilleuse à la sauce au caramel, qui fait une excellente combinaison lorsqu’elle est servie avec des gaufres, de la crème glacée ou autre chose.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: Desserts, Sauces | Cuisine: Gastronomie allemande

Ingrédients

  • 600 g de poires
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 60 ml d’eau
  • 500 ml de lait de coco
  • ½ cc de bicarbonate de soude

Instructions

  1. Pelez et évidez les poires.
  2. Couper les fruits en petits dés et les mettre dans une casserole.
  3. Ajouter l’extrait de vanille.
  4. Cuire les poires à feu doux environ 10 minutes en remuant.
  5. Ajouter l’eau et laisser mijoter pendant 20 minutes avec le couvercle fermé.
  6. Remettez la casserole sur le feu et faites cuire le mélange en remuant pendant environ 1 heure.

Cette sauce caramel sans sucre accompagne à merveille gaufres, crêpes ou autres desserts.

Ustensiles

  • éplucheur
  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • mixeur