Sauce tartare épicée aux cornichons pour poisson ou pommes de terre

Sauce tartare épicée aux cornichons pour poisson ou pommes de terre

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 5 minutes

La sauce tartare est une sauce épicée à base de mayonnaise. Avec un goût intense et aigre-salé de concombres et de câpres marinés, la sauce se marie parfaitement avec du poisson ou des pommes de terre. L’arôme agréable du jus de citron et des herbes fraîches rend la sauce encore plus savoureuse.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Sauce tartare épicée aux cornichons pour poisson ou pommes de terre
Sauce tartare épicée aux cornichons pour poisson ou pommes de terre

Portions: 4 personnes | Préparation: 5 minutes

La sauce tartare est une sauce épicée à base de mayonnaise. Avec un goût intense et aigre-salé de concombres et de câpres marinés, la sauce se marie parfaitement avec du poisson ou des pommes de terre. L’arôme agréable du jus de citron et des herbes fraîches rend la sauce encore plus savoureuse.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: Préparation froide | Menu: Sauces | Cuisine: Recettes françaises

Ingrédients

  • 1 concombre mariné
  • 1 cs de câpres
  • 3-5 brins de persil
  • 2-4 brins d’estragon
  • 6 cs de mayonnaise
  • 1 cs de jus de citron

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • cuillère à soupe
  • cuillère à café
  • bol

Instructions

  1. Hachez finement le concombre, les câpres, le persil et l’estragon.
  2. Mesurez 1 cuillère à soupe de persil haché et 2 cuillères à café d’estragon haché pour la sauce.
  3. Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol.
  4. Conservez la sauce tartare dans au réfrigérateur et servir avec le poisson ou les pommes de terre .

La sauce tartare prête doit être conservée au réfrigérateur et utilisée dans les 2-3 jours.