Sauce tartare épicée aux cornichons pour poisson ou pommes de terre
Ingrédients
- 1 concombre mariné
- 1 cs de câpres
- 3-5 brins de persil
- 2-4 brins d’estragon
- 6 cs de mayonnaise
- 1 cs de jus de citron
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- cuillère à soupe
- cuillère à café
- bol
Instructions
- Hachez finement le concombre, les câpres, le persil et l’estragon.
- Mesurez 1 cuillère à soupe de persil haché et 2 cuillères à café d’estragon haché pour la sauce.
- Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol.
- Conservez la sauce tartare dans au réfrigérateur et servir avec le poisson ou les pommes de terre .
La sauce tartare prête doit être conservée au réfrigérateur et utilisée dans les 2-3 jours.
