Saumon juteux cuit au four avec potiron, pommes de terre et poivrons

4 personnes | 55 minutes

Le saumon au four est une pure nourriture pour l’âme, avec peu de travail, vous pouvez créer un grand plaisir ! Avec la citrouille, les pommes de terre et les poivrons, il est non seulement délicieux, mais aussi pratique à préparer.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Saumon juteux cuit au four avec potiron
Saumon juteux cuit au four avec potiron

4 personnes | 55 minutes

Le saumon au four est une pure nourriture pour l’âme, avec peu de travail, vous pouvez créer un grand plaisir ! Avec la citrouille, les pommes de terre et les poivrons, il est non seulement délicieux, mais aussi pratique à préparer.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 600 g saumon
  • 1 poivron rouge
  • 100 g potiron
  • 200 g pomme de terre
  • 3 gousses d’ail
  • aneth, au goût
  • poireaux, au goût
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • poivre de cayenne , au goût
  • sel, au goût
  • poivre, au goût

Instructions

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
  2. Lavez la citrouille d’Hokkaido et coupez-la également en gros morceaux.
  3. Couper les poivrons rouges en larges lanières et assaisonner les légumes avec du sel et du poivre.
  4. Arroser d’huile d’olive et placer ensemble dans une cocotte avec les gousses d’ail.
  5. Cuire les légumes dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.
  6. Rincer les filets de saumon à l’eau froide et essuyer avec du papier essuie-tout.
  7. < li style="text-align: left">Assaisonner avec du sel, du poivre, de l’aneth et de la marjolaine au goût.

  8. Placer sur dessus des légumes et cuire encore 20 minutes.
  9. Avant de servir, garnir le saumon avec les oignons nouveaux et l’aneth.

Ustensiles

  • éplucheur à légumes
  • couteau
  • planche à découper
  • cocotte