Savoureuse soupe de crevettes avec riz, sauce tomate et légumes

4 personnes | 43 minutes

Cette soupe de fruits de mer séduira tout le monde avec sa saveur extraordinairement riche. Avec beaucoup de légumes, des crevettes finement hachées et une sauce tomate légère, la soupe a non seulement un goût extraordinaire, mais aussi incroyablement délicieuse.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Savoureuse soupe de crevettes avec riz
Savoureuse soupe de crevettes avec riz

4 personnes | 43 minutes

Cette soupe de fruits de mer séduira tout le monde avec sa saveur extraordinairement riche. Avec beaucoup de légumes, des crevettes finement hachées et une sauce tomate légère, la soupe a non seulement un goût extraordinaire, mais aussi incroyablement délicieuse.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 600 g crevettes
  • 1 poivron
  • 1 carotte
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon
  • 2-3 brins de coriandre
  • 2-3 brins de persil
  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 120 g de riz
  • 2 – 3 cuillères à soupe de sauce tomate, chaude
  • 1 cuillère à café de sel
  • Poivre noir, au goût
  • 1200-1500 ml d’eau
  • Citron, au goût

Instructions

  1. Éplucher les crevettes et les légumes.
  2. Épépiner les poivrons.
  3. Hacher environ un tiers des fruits de mer, des poivrons, de la carotte et du céleri en petits morceaux.
  4. Hacher l’oignon, la coriandre et le persil.
  5. Dans une casserole au-dessus feu moyen-élevé Chauffer.
  6. Faire revenir l’oignon, le poivron, le céleri, la coriandre et le persil pendant environ 5 minutes.
  7. Ajouter les crevettes hachées, le riz, la sauce tomate et les carottes.
  8. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  9. Remplir avec de l’eau et porter à ébullition.
  10. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps.
  11. Ajouter le reste des crevettes à la soupe et cuire encore 3 à 5 minutes.
  12. Retirer la soupe de crevettes du feu.
  13. Incorporer le jus de citron et ajouter une tranche de citron ou deux si désiré .

Selon votre goût, vous pouvez ajouter plus de sauce tomate pour rendre le goût encore plus intense.

Ustensiles

  • éplucheur
  • couteau
  • planche à découper
  • casserole