Savoureuse soupe de légumes aux petites boulettes d’agneau

Savoureuse soupe de légumes aux petites boulettes d'agneau

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 40 minutes

La soupe aux légumes et à la viande est vraiment très savoureuse. Les boulettes de viande d’agneau rendent le plat copieux, savoureux et aromatique. La préparation ne prendra pas longtemps, donc même les cuisiniers inexpérimentés peuvent préparer cette soupe aux légumes avec de la viande peut devenir.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Savoureuse soupe de légumes aux petites boulettes d'agneau
Savoureuse soupe de légumes aux petites boulettes d'agneau

Portions: 4 personnes | Préparation: 40 minutes

La soupe aux légumes et à la viande est vraiment très savoureuse. Les boulettes de viande d’agneau rendent le plat copieux, savoureux et aromatique. La préparation ne prendra pas longtemps, donc même les cuisiniers inexpérimentés peuvent préparer cette soupe aux légumes avec de la viande peut devenir.

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe de l'Est | Préparation: cuisiner | Menu: soupes | Cuisine: Recettes ukrainiennes

Ingrédients

  • 4-5 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1500-1800 ml bouillon de viande
  • 200-250 g pousses
  • 1 feuille de laurier
  • 500 g agneau
  • 1 oignon
  • sel, au goût
  • assaisonnement pour agneau , au goût Goût
  • Poivre noir, au goût

Instructions

  1. Éplucher les légumes.
  2. Couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux.
  3. Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition.
  4. Ajouter les pommes de terre, les carottes, les choux de Bruxelles et le laurier.
  5. Faire bouillir la soupe pendant environ 10-15 minutes.
  6. Pendant ce temps, hacher la viande dans un hachoir à viande.
  7. Bien mélanger avec les oignons hachés, le sel et les épices.
  8. Façonner la viande hachée en petites boules. .
  9. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez cuire 10 minutes à feu doux sous un couvercle.
  10. Laissez reposer la soupe de légumes finie avec de petites boulettes de viande pendant 10 à 15 minutes puis servez immédiatement.

Ustensiles

  • éplucheur
  • poêle
  • couteau
  • planche à découper
  • hachoir