Savoureux choux de Bruxelles aux champignons et aux noix
Ingrédients
- 500g de choux de Bruxelles
- 300g de champignons
- 30g de noix, au goût
- 3 cs d’huile d’olive
- 2-3 cs de sauce soja
- 2 cs de miel coulant
- 2-3 cs de jus de citron
- 2 brins de persil , facultatif
- poivre, au goût
- sel, au goût
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- casserole
- spatule
Instructions
- Effeuillez les choux de Bruxelles et coupez les tiges.
- Nettoyez et émincez les champignons.
- Faites revenir légèrement les choux de Bruxelles dans un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez les champignons au chou et tournez le réchauffer.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
- Dans un petit bol, mélanger le miel liquide, la sauce soja, le jus de citron et le poivre noir moulu.
- Ajouter à la poêle et cuire encore 5 minutes, mais pas plus.
- Le Hacher légèrement les noix.
- Ajouter les noix au reste des ingrédients.
- Faire revenir le tout ensemble pendant 1 minute, saler et poivrer si nécessaire.
- Servir les choux de Bruxelles avec les champignons en entrée, en accompagnement ou en plat séparé.
