Snack Dürüm frit avec pommes de terre et champignons
Ingrédients
- 450 g de pommes de terre
- Sel, au goût
- 1-2 cuillères à soupe de beurre
- 300 g de champignons
- 2 oignons
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale
- Poivre noir, au goût
- 1 bouquet d’herbes, petit
- 1 Gâteaux plats Dürüm
- 1-2 oeufs
Ustensiles
- casserole
- mixeur
- couteau
- planche à découper
- cuillère à soupe
- poêle à frire
- bol
Instructions
- Éplucher les pommes de terre, les faire bouillir dans de l’eau salée environ 25 minutes.
- Retirer du feu, égoutter l’eau.
- Ajouter le beurre, écraser dans la purée de pommes de terre.
- Couper les champignons en petits morceaux.
- Épluchez les oignons et hachez-les.
- Chauffez 2 cuillères à soupe d’huile végétale dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Faites frire l’oignon pendant 4-5 minutes, ajoutez les champignons, faites sauter 5-6 minutes de plus. avec de la purée de pommes de terre et des herbes hachées.
- Laissez refroidir.
- Sortez le pain plat Dürüm.
- Étendez la garniture sur le dessus en une couche uniforme.
- Rassemblez le tout en un rouleau serré.
- Tranchez le rouleau Dürüm.
- Dans un bol, fouetter l’œuf avec une pincée de sel.
- Huile végétale restante Faire chauffer à feu moyen.
- Plonger les tranches de Dürüm dans l’œuf et les faire dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
- Servir le snack Dürüm frit chaud.
