Soupe crémeuse au fromage avec viande hachée, poireaux et épices

6 personnes | 30 minutes

Cette délicieuse soupe au fromage avec de la viande hachée et du poireau est très simple et facile à préparer. La soupe se compose de seulement 3 ingrédients et est prête à servir en 30 minutes. C’est crémeux, incroyablement délicieux et très copieux. La soupe au fromage est parfaite pour toute fête ou comme dîner régulier pour toute la famille.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Soupe crémeuse au fromage avec viande hachée
Soupe crémeuse au fromage avec viande hachée

6 personnes | 30 minutes

Cette délicieuse soupe au fromage avec de la viande hachée et du poireau est très simple et facile à préparer. La soupe se compose de seulement 3 ingrédients et est prête à servir en 30 minutes. C’est crémeux, incroyablement délicieux et très copieux. La soupe au fromage est parfaite pour toute fête ou comme dîner régulier pour toute la famille.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 2 poireaux
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 600g de boeuf haché, ou de porc haché
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • 400g de fromage fondu
  • 1 000-1 200ml d’eau

Instructions

  1. Coupez les poireaux dans le sens de la longueur, lavez-les et coupez-les en fines demi-anneaux.
  2. Faites chauffer l’huile dans une casserole.
  3. Faites revenir les poireaux environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
  4. Ajoutez la viande hachée.
  5. Faites revenir encore 5 minutes jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé.
  6. Assaisonner de sel et de poivre.
  7. Verser d’eau. (N’ajoutez pas trop d’eau, car la soupe doit être épaisse).
  8. Amenez la soupe à ébullition en 5 minutes environ.
  9. Laissez mijoter lentement pendant environ 5-7 minutes à feu doux.
  10. Ajoutez le fromage fondu à la soupe.
  11. Remuez vigoureusement jusqu’à ce que le fromage soit complètement dissous.
  12. Assaisonnez à nouveau la soupe au fromage avec du sel et du poivre.
  13. Si la soupe est un peu trop épaisse, ajoutez de l’eau bouillante.
  14. Servez le fromage soupe avec du pain frais.

Pour affiner la soupe au fromage, vous pouvez ajouter quelques dés de pommes de terre ou de grains de maïs.

Ustensiles

  • balance de cuisine
  • tasse doseuse
  • cuillère à soupe
  • planche à découper
  • couteau
  • casserole
  • cuillère en bois