Soupe crémeuse au poulet avec pommes de terre, crème et légumes

Soupe crémeuse au poulet avec pommes de terre

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 60 minutes

Un super simple mais très savoureux et copieux pour toute la famille. Avec très peu d’effort, une soupe crémeuse est préparée ici qui est non seulement délicieuse mais aussi très copieuse. Le poulet et les légumes sont d’abord bouillis puis réduits en purée. Affiné avec de la crème, cet apéritif a une consistance idéale.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Soupe crémeuse au poulet avec pommes de terre
Soupe crémeuse au poulet avec pommes de terre

Portions: 4 personnes | Préparation: 60 minutes

Un super simple mais très savoureux et copieux pour toute la famille. Avec très peu d’effort, une soupe crémeuse est préparée ici qui est non seulement délicieuse mais aussi très copieuse. Le poulet et les légumes sont d’abord bouillis puis réduits en purée. Affiné avec de la crème, cet apéritif a une consistance idéale.

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Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuisiner | Menu: soupes | Cuisine: Recettes polonaises

Ingrédients

  • 4-5 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 filet de poulet
  • 1 L d’eau
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût
  • 500 ml de crème

Instructions

  1. Éplucher les légumes et les couper en morceaux de taille moyenne.
  2. Mettre dans une casserole avec le poulet.
  3. Ajouter l’eau, le sel et le poivre.
  4. Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  5. Une fois les ingrédients cuits retirer le tout.
  6. Hacher le poulet en petits morceaux, hacher les légumes au mixeur plongeant.
  7. Remettre les deux dans le bouillon.
  8. Arrondir avec la crème.
  9. Porter la soupe à ébullition.
  10. Retirer la soupe au poulet hors du feu et servez immédiatement.

Si une texture homogène de la soupe au poulet est souhaitée, le filet de poulet peut être broyé avec un mélangeur à main.

Ustensiles

  • poêle
  • couteau
  • planche à découper
  • éplucheur