Soupe de légumes simple à base de pommes de terre, carottes et sarrasin

Soupe de légumes simple à base de pommes de terre

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 35 minutes

Pas le temps de vous soucier du dîner ? Ensuite, vous devez absolument préparer ce simple à partir de pommes de terre, de carottes et de sarrasin. Très probablement, à la maison, vous trouverez tous les ingrédients pour cela.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Soupe de légumes simple à base de pommes de terre
Soupe de légumes simple à base de pommes de terre

Portions: 4 personnes | Préparation: 35 minutes

Pas le temps de vous soucier du dîner ? Ensuite, vous devez absolument préparer ce simple à partir de pommes de terre, de carottes et de sarrasin. Très probablement, à la maison, vous trouverez tous les ingrédients pour cela.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner, rôtir | Menu: soupes | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3-4 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1200ml d’eau
  • 3-4 cuillères à soupe de sarrasin
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût

Instructions

  1. Éplucher les légumes.
  2. Couper l’oignon en petits morceaux.
  3. Couper les pommes de terre et la carotte en morceaux pas trop gros.
  4. Faire chauffer l’huile dans une casserole.
  5. Faire y faire revenir les oignons pendant 4- 5 minutes.
  6. Eau chaude Ajouter.
  7. Ajouter le sarrasin et les légumes restants.
  8. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 20-25 minutes.
  9. Assaisonner la soupe de légumes avec du sel et du poivre environ 5 minutes avant la fin de l’ébullition.

Selon l’épaisseur que vous voulez donner à la soupe, ajoutez un peu plus ou un peu moins de sarrasin.

Ustensiles

  • éplucheur
  • poêle
  • couteau
  • planche à découper