Soupe facile à la citrouille avec poitrine de poulet, pommes de terre et légumes

Soupe facile à la citrouille avec poitrine de poulet

Portions: 8 personnes | Temps de préparation: 110 minutes

La douceur de la citrouille donne à la poitrine de poulet et aux légumes un goût intéressant et est super délicieuse. Parfait pour la saison fraîche d’automne.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Soupe facile à la citrouille avec poitrine de poulet
Soupe facile à la citrouille avec poitrine de poulet

Portions: 8 personnes | Préparation: 110 minutes

La douceur de la citrouille donne à la poitrine de poulet et aux légumes un goût intéressant et est super délicieuse. Parfait pour la saison fraîche d’automne.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: l'automne | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner | Menu: soupes | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 600 g blanc de poulet
  • 3 l eau
  • 3-4 pommes de terre
  • 300-350 g potiron, pelé
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1-2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • sel, au goût
  • poivre, au goût

Instructions

  1. Placer les poitrines de poulet dans une casserole et couvrir d’eau froide.
  2. Porter l’eau à ébullition.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 35-45 minutes.
  4. Retirer les poitrines de poulet du bouillon avec une fente cuillère et laisser refroidir .
  5. Couper la viande en petits morceaux.
  6. Couper les pommes de terre, la courge et les carottes en morceaux de taille moyenne.
  7. Ajouter les légumes au bouillon et porter à ébullition.
  8. Laisser mijoter à feu doux chauffer jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  9. Hacher l’oignon et faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5-7 minutes.
  10. Ajouter les oignons frits à la soupe et cuire pendant 1-2 minutes.
  11. Remettre les morceaux de poulet dans la marmite, assaisonner avec du sel et du poivre.
  12. Remuez brièvement la soupe de potiron et servez avec des herbes.

Ustensiles

  • pot
  • cuillère à fentes
  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • spatule à mélanger
  • cuillère à mélanger