Soupe rapide de riz au poisson, pommes de terre et carottes

Soupe rapide de riz au poisson

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 45 minutes

Cette soupe de riz au poisson, pommes de terre et carottes est rapide à préparer, copieuse et très savoureuse. Si vous utilisez différentes conserves, la soupe aura un goût différent à chaque fois.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Soupe rapide de riz au poisson
Soupe rapide de riz au poisson

Portions: 4 personnes | Préparation: 45 minutes

Cette soupe de riz au poisson, pommes de terre et carottes est rapide à préparer, copieuse et très savoureuse. Si vous utilisez différentes conserves, la soupe aura un goût différent à chaque fois.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: Asie | Préparation: cuisiner | Menu: soupes | Cuisine: Recettes asiatiques

Ingrédients

  • 3-4 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe d’huile végétale
  • 3 cuillères à soupe de riz
  • 1500ml d’eau
  • 250g de poisson en conserve, dans son jus
  • Sel, au goût
  • Poivre noir, au goût Saveur
  • Croutons, au goût, facultatif
  • Herbes, au goût, facultatif

Instructions

  1. Épluchez les légumes.
  2. Coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne et les carottes en petits morceaux.
  3. Hachez l’oignon.
  4. Chauffez l’huile végétale dans une casserole à feu moyen-élevé.
  5. Faites frire l’oignon dedans pendant 4-5 minutes.
  6. Ajouter les légumes et le riz dans la casserole.
  7. Verser de l’eau chaude et porter à ébullition.
  8. Laisser mijoter 15-20 minutes.
  9. Ajouter le poisson en conserve, saler et poivrez et faites cuire encore 5 à 7 minutes.
  10. Vers le Pour rendre la soupe de riz encore plus savoureuse, saupoudrez d’herbes et de croûtons avant de servir.

Des morceaux de poisson peuvent être ajoutés à la soupe en morceaux entiers ou préalablement écrasés à la fourchette.

Ustensiles

  • éplucheur
  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • fourchette