Steaks de boeuf juteux avec bacon du four
Ingrédients
- 30-40 g de bacon
- 350 g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe de lait
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- bol
- poêle
- cocotte
- papier aluminium
Instructions
- Couper le bacon en petits morceaux.
- Mélanger le bœuf haché, le bacon, le lait, le sel et le poivre dans un bol.
- Mélanger le tout pendant quelques minutes.
- Mettre le mélange au-dessus d’un bol et faire pivoter le remettre.
- Hacher Diviser en deux portions.
- Faire des boules, puis façonner en biftecks plats.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les biftecks environ 1 minute de chaque côté.
- Puis mettre dans une cocotte, recouvrir d’un papier aluminium .
- Préchauffer le four à 180°C, y faire cuire les steaks pendant environ 10 minutes.
