Strudel aux pommes à base de pâte feuilletée aux raisins secs et aux amandes

Strudel aux pommes à base de pâte feuilletée aux raisins secs et aux amandes

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 50 minutes

Le strudel rapide aux pommes est fait avec une pâte feuilletée prête à l’emploi, qui devient agréable et croustillante lorsqu’elle est cuite. Rempli d’amandes et de raisins secs, c’est un délicieux dessert autrichien. Rien que l’odeur vous met l’eau à la bouche.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Strudel aux pommes à base de pâte feuilletée aux raisins secs et aux amandes
Strudel aux pommes à base de pâte feuilletée aux raisins secs et aux amandes

Portions: 4 personnes | Préparation: 50 minutes

Le strudel rapide aux pommes est fait avec une pâte feuilletée prête à l’emploi, qui devient agréable et croustillante lorsqu’elle est cuite. Rempli d’amandes et de raisins secs, c’est un délicieux dessert autrichien. Rien que l’odeur vous met l’eau à la bouche.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: Vapeur, cuire | Menu: des pâtisseries | Cuisine: Recettes autrichiennes

Ingrédients

  • 700 g de pommes
  • 500 g de pâte feuilletée
  • 100 g de raisins secs
  • 100 g d’amandes
  • 2 cuillères à soupe de cassonade
  • 20 g de beurre ou de margarine
  • 1 cuillère à café de cannelle

Instructions

Préparez la garniture

  1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en deux.
  2. Faites fondre le beurre dans la poêle.
  3. Ajoutez les pommes et le sucre et faites sauter jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé.
  4. Versez de l’eau chaude sur les raisins secs.
  5. Mélanger avec les pommes, les amandes et la cannelle.

Préparer le strudel

  1. Étaler la pâte feuilletée en forme rectangulaire.
  2. Mettre les pommes cuites à la vapeur sur la zone médiane de la pâte et l’étaler.
  3. Les zones libres à droite et à gauche de la pâte Placer légèrement sur la garniture.
  4. Cuire dans un four préchauffé (jusqu’à 200 °C) pendant environ 30-40 minutes à 180 °C.
  5. Saupoudrer le strudel aux pommes fini de sucre en poudre et servir avec une boule de glace à la vanille.

La glace à la vanille, la sauce à la vanille ou la crème fouettée se marient mieux avec le strudel aux pommes ! Le strudel aux pommes peut aussi être fait avec de la pâte de fromage blanc ou de levure !

Ustensiles

  • couteau
  • casserole
  • spatule
  • bol
  • cuillère