Strudel aux pommes feuilleté aromatique à la cannelle et aux raisins secs

8 personnes | 70 minutes

Le classique est réalisé à partir d’une pâte à strudel. Dans cette recette, le strudel aux pommes est cuit avec une pâte feuilletée et a un goût très aromatique avec des raisins secs et de la cannelle.

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Strudel aux pommes feuilleté aromatique à la cannelle et aux raisins secs
Strudel aux pommes feuilleté aromatique à la cannelle et aux raisins secs

8 personnes | 70 minutes

Le classique est réalisé à partir d’une pâte à strudel. Dans cette recette, le strudel aux pommes est cuit avec une pâte feuilletée et a un goût très aromatique avec des raisins secs et de la cannelle.

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 200 g de cassonade
  • 150 g de raisins secs
  • 1-2 càc de cannelle
  • 250 g de pâte feuilletée
  • 1 œuf
  • 60 ml de lait
  • sucre glace, au goût

Instructions

  1. Éplucher et évider les pommes.
  2. Couper trois pommes en fines tranches ou en morceaux.
  3. Prendre la quatrième pomme sur une râpe et arroser de jus de citron.
  4. Mélanger les pommes avec le sucre, les raisins secs et la cannelle dans un bol .
  5. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Étalez la garniture sur l’un des côtés longs et recouvrez avec l’autre moitié de la pâte.
  7. Pressez les bords ensemble.
  8. Mélangez l’œuf et le lait dans un petit bol.
  9. Ajouter le strudel Badigeonner avec l’œuf.
  10. Utiliser un couteau pour faire plusieurs entailles dans la pâte.
  11. Cuire le strudel aux pommes pendant 35-40 minutes à 200 °C jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
  12. Après refroidissement, saupoudrez le strudel aux pommes de sucre en poudre et servez.

Ustensiles

  • éplucheur
  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • bol
  • pinceau de cuisine
  • secoueur à sucre glace