Strudel croustillant aux épinards avec feta et ail

Strudel croustillant aux épinards avec feta et ail

Portions: 6 personnes | Temps de préparation: 70 minutes

Une délicate garniture aromatique de feta et d’épinards dans une pâte feuilletée croustillante est délicieuse. Le strudel aux épinards inspire par son goût agréable et sa préparation facile.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Strudel croustillant aux épinards avec feta et ail
Strudel croustillant aux épinards avec feta et ail

Portions: 6 personnes | Préparation: 70 minutes

Une délicate garniture aromatique de feta et d’épinards dans une pâte feuilletée croustillante est délicieuse. Le strudel aux épinards inspire par son goût agréable et sa préparation facile.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )

Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe | Préparation: cuire | Menu: plats de pâte | Cuisine: Recettes allemandes

Ingrédients

  • 600 g d’épinards surgelés
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2-3 brins d’aneth
  • Sel, au goût
  • Poivre, au goût
  • 200 g de feta
  • 1 œuf
  • 250 g de pâte feuilletée
  • sésame, au goût

Instructions

  1. Décongeler les épinards.
  2. Hacher finement l’oignon et l’ail.
  3. Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  4. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides et retirer du feu.
  5. Pressez l’excédent arrosez les épinards et jetez-les avec les oignons et l’ail.
  6. Ajoutez l’aneth haché, le sel et le poivre et remuez.
  7. Hachez la feta en petits cubes et ajoutez-la au mélange d’épinards.
  8. Dans un autre bol, battez l’œuf et mélanger en deux avec la garniture aux épinards.
  9. Den Étalez la pâte feuilletée et placez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
  10. Répartissez uniformément la garniture finie sur la pâte feuilletée. Laisser une bordure de 2 à 2,5 cm.
  11. Enrouler la pâte feuilletée en un rouleau.
  12. Placer le strudel avec la couture vers le bas.
  13. Écraser le strudel aux épinards avec l’œuf restant.
  14. Utiliser un couteau bien aiguisé pour faire de petites incisions in the Score the strudel.
  15. Faire cuire le strudel aux épinards à 180°C pendant 30-35 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ustensiles

  • couteau
  • planche à découper
  • casserole
  • spatule
  • pinceau de cuisine
  • bol