Tarte aux pommes faite d’une pâte à l’huile et au babeurre
Ingrédients
- 100-150 g de sucre, + pour saupoudrer
- 1 œuf
- 200 ml de babeurre
- 100 ml d’huile végétale, + pour badigeonner
- 1 pincée de sel
- 1-2 càc de zeste de citron râpé
- 250 g de farine
- 1¹⁄₂ c. à thé de levure chimique
- 4-5 pommes
- cannelle, au goût
Ustensiles
- batteur à main
- bol à mélanger
- spatule de cuisine
- couteau
- balance de cuisine
- planche à découper
- moule à charnière
Instructions
- Utilisez un mélangeur pour battre le sucre et l’œuf jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajoutez le babeurre, l’huile et le sel. Mélanger à nouveau.
- Ajouter le zeste de citron avec la cannelle et la farine tamisée avec la levure chimique.
- Bien mélanger avec une spatule.
- Mettre de côté 1-2 pommes pour la garniture.
- Couper les pommes restantes en petits cubes et incorporer dans le
- Graissez un moule à manqué de 20-22 cm avec de l’huile.
- Remplissez-y la pâte.
- Couper les pommes restantes en fins quartiers et disposez-les en cercle sur la pâte.
- Saupoudrez de sucre.
- La tarte aux pommes en une Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 40-50 minutes.
