Tarte aux pommes rapide au kéfir pour l’automne
Ingrédients
- 4-5 pommes
- 2 œufs
- 1 tasse de kéfir
- 30g de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1 tasse de farine
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- jus de citron, pour arroser
- sucre glace, pour servir
Ustensiles
- moule à gâteau
- papier sulfurisé
- bol
- couteau
- éplucheur
- planche à découper
- batteur à main
- cuillère
- spatule de cuisine
Instructions
- Tapis le moule à cake de papier parchemin.
- Laver, éplucher et couper les pommes en morceaux de taille moyenne.
- Arroser les pommes de jus de citron.
- Ajouter le sucre au goût et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs.
- Mélangez délicatement et mettez les pommes de côté.
- Battez deux œufs et une tasse de sucre au batteur.
- Ajoutez le sucre vanillé au mélange et remuez à nouveau.
- Incorporez le beurre ramolli.
- Préchauffez le four à 180 degrés .
- Verser le kéfir dans le mélange et mélanger le tout à l’aide d’une cuillère à remuer.
- Ajouter la farine tamisée et la levure chimique par lots et bien mélanger. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux dans la pâte.
- Versez environ la moitié de la pâte dans le fond du moule.
- Lissez-la doucement.
- Étendez généreusement les pommes préparées sur la pâte.
- Étendez le reste de la pâte. pâte sur les couches de pommes.
- Mettez la tarte aux pommes dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
- Vérifiez avec un cure-dent pour voir si le gâteau est cuit.
- Laissez le gâteau refroidir un peu et retirez-le délicatement du moule.
- Avant de servir, la tarte aux pommes peut être saupoudrée de sucre en poudre.
