Tarte fine aux pommes au fromage blanc et à la vanille
Ingrédients
- 200 g de fromage blanc
- 140 g de farine
- 1 CC de levure chimique
- 3-4 pommes
- 3 œufs
- 250 g de sucre
- ¼ CC de sel
- 1 CC d’extrait de vanille
- 3 CS de crème sure
- cannelle, après Goût
Ustensiles
- moule à pâtisserie
- papier cuisson
- tamis
- bol
- couteau
- planche à découper
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Tapis un moule rond de 22-26 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
- Passer le fromage blanc au tamis.
- Tamiser la farine et la mélanger avec la pâte poudre dans un bol.
- Pelure des pommes, coupées en fins quartiers.
- Mélangez les œufs, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
- Fouettez pour former une masse légère, mousseuse et blanche.
- Ajoutez la crème aigre et le fromage blanc, bien mélanger.
- Ajouter la farine, bien mélanger à nouveau pour que la pâte soit homogène.
- Ensuite verser dans le plat allant au four.
- Mettre les pommes dessus en une couche uniforme.
- Saupoudrer de cannelle.
- Cuire le gâteau pendant environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’il soit prêt.
- Tarte aux pommes retirer du four.
- Laisser refroidir légèrement, servir en dessert.
