Tartinade de hareng, pomme et œufs
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pomme
- 1 oignon
- 2 filets de harengs, à l’huile
- 100 g de beurre
- ciboulette, au goût
Ustensiles
- couteau
- planche à découper
- cuiseur à oeufs
- mixeur
Instructions
- Faire cuire les œufs durs et laisser refroidir.
- Éplucher la pomme, l’oignon et les œufs et les couper en gros morceaux.
- Couper le hareng en morceaux également.
- Dans un mélangeur, mélanger les œufs, le hareng, les oignons , la pomme et le beurre jusqu’à consistance lisse et réduire en purée jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Garnir la tartinade de ciboulette hachée avant de servir.
