Tomates au four farcies à la viande hachée, oignons et riz

Instructions

1. Faire bouillir le riz dans de l’eau légèrement salée pendant 10 minutes.
2. Laisser refroidir le riz.
3. Couper l’oignon en dés.
4. Faire revenir dans une poêle avec de l’huile pendant 5-6 minutes.
5. Laisser refroidir les oignons.
6. Mélangez le boeuf haché avec le riz et les oignons.
7. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien.
8. Coupez les tomates et mettez de côté.
9. Enlevez la chair des tomates avec une cuillère à café.
10. Mettez la garniture dans Étalez les tomates.
11. Placez les tomates dans une cocotte et couvrez de papier d’aluminium.
12. Cuire les tomates farcies pendant 20 minutes à 190 °C.
13. Retirez le papier d’aluminium et placez les fanes de tomates sur les légumes.
14. Tomates encore 20 minutes dans le Cuire au four.