Tomates farcies aux oeufs, ricotta et jambon
Ingrédients
- 3 tomates
- sel, au goût
- 50-60 g de jambon
- 50 g de ricotta
- épices, au goût
- 3 œufs
- ciboulette, au goût
Ustensiles
- couteau
- couverts
- planche à découper
- cocotte
Instructions
- Coupez le dessus des tomates.
- Trouez les tomates avec une cuillère à thé.
- Assaisonnez légèrement les légumes.
- Couper le jambon en petits morceaux.
- Enfourner les tomates avec la ricotta et les épices.
- Les farcies Placer les tomates dans une cocotte.
- Casser délicatement un œuf dans chaque tomate.
- Cuire les tomates farcies à 200 °C pendant environ 20 minutes.
- Avant de servir, parsemer les tomates farcies de ciboulette.
