Tomates festives farcies aux œufs, oignons et foie de morue
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de foie de morue en conserve
- ½ oignon
- herbes, au goût
- mayonnaise, au goût
- sel, au goût
- poivre, au goût
- 4-5 tomates
Ustensiles
- cuiseur à œufs
- râpe
- couverts
- couteau
Instructions
- Faire cuire les œufs durs et les laisser refroidir.
- Râper les œufs sur une râpe fine.
- Égoutter l’huile de la boîte de foie de morue.
- Écraser le foie de morue à la fourchette.
- Foie de morue aux œufs , oignons hachés , herbes hachées et mayonnaise.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Couper le dessus des tomates.
- Couper la chair des tomates.
- Fourrir les tomates avec le mélange de foie et d’œufs.
- Celles fourrées Mettez les tomates au réfrigérateur pendant 1-2 heures.
