Vin chaud aromatique au cidre, vin rouge et brandy
Ingrédients
- 1 orange
- 750 ml de vin rouge
- 480 ml de cidre
- 85 g de miel
- 5 clous de girofle
- 4 cardamome
- 2 bâtons de cannelle
- 1 anis étoilé
- 60 ml de cognac
Ustensiles
- couteau
- presse-agrumes
- pot
- cuillère à mélanger
- coupes à vin chaud
Instructions
- Couper le zeste de l’orange.
- Presser le jus de l’orange.
- Verser le vin rouge, le cidre de pomme et le jus d’orange dans une casserole.
- Ajouter le zeste d’orange, le miel et les épices et remuer.
- Mijoter le vin chaud à feu doux pendant environ.Chauffer pendant 30 minutes, mais ne pas faire bouillir.
- Retirer le vin chaud du feu et incorporer le cognac.
- Servir le vin chaud chaud avec le cognac.
