Vin chaud aromatique au jus de pomme, épices et agrumes

12 personnes | 138 minutes

Avec cette recette, le vin doit d’abord être refroidi avec les fruits et les épices afin que les arômes puissent se développer pleinement. Ce n’est qu’alors que la boisson est réchauffée, mais cela vaut la peine d’attendre. Ce au jus de pomme, orange et citron est épicé, festif et incroyablement délicieux .

Note: Ø 5 ( 4 votes )
Vin chaud aromatique au jus de pomme
Vin chaud aromatique au jus de pomme

12 personnes | 138 minutes

Avec cette recette, le vin doit d’abord être refroidi avec les fruits et les épices afin que les arômes puissent se développer pleinement. Ce n’est qu’alors que la boisson est réchauffée, mais cela vaut la peine d’attendre. Ce au jus de pomme, orange et citron est épicé, festif et incroyablement délicieux .

Note: Ø 5 ( 4 votes )

Ingrédients

  • 1 orange
  • ¹⁄₂ citron
  • 1 pomme
  • 1-2 bâtons de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 6-8 clous de girofle
  • 5 gousses de cardamome
  • noix de muscade, moulues au goût
  • gingembre, moulu ou frais, au goût
  • 2250 ml de vin rouge demi-sec
  • 750 ml de jus de pomme
  • sucre, ou miel, au goût, facultatif

Instructions

  1. Couper l’orange et le citron en tranches ou en deux.
  2. Retirer les pépins.
  3. Peler la pomme et la couper en petits morceaux.
  4. Mettre la pomme et les agrumes dans une casserole et ajouter les épices.
  5. Verser le vin et jus.
  6. Incorporer le sucre ou le miel au goût.
  7. Fermer la casserole et laisser au froid pendant quelques heures, voire mieux pendant 24 heures.
  8. Puis chauffer le mélange.
  9. laisser bouillir.

  10. Verser le vin chaud chaud dans les verres et servir aussitôt.

Ustensiles

  • couteaux
  • planche à découper
  • casserole
  • pots