Vin chaud sans alcool au jus de raisin, citron et cannelle

Vin chaud sans alcool au jus de raisin

Portions: 4 personnes | Temps de préparation: 80 minutes

Une boisson réchauffante sans alcool avec un grand arôme d’agrumes, de cannelle, de clou de girofle et d’anis étoilé. Le laurier et le thé noir lui donnent un goût exceptionnellement délicieux.

Veuillez revoir la recette:

Ø 5 étoiles sur 5 ( 4 votes )
Vin chaud sans alcool au jus de raisin
Vin chaud sans alcool au jus de raisin

Portions: 4 personnes | Préparation: 80 minutes

Une boisson réchauffante sans alcool avec un grand arôme d’agrumes, de cannelle, de clou de girofle et d’anis étoilé. Le laurier et le thé noir lui donnent un goût exceptionnellement délicieux.

Veuillez revoir la recette:

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Saison: Automne, hiver | Région: L'Europe  | Préparation: cuisiner | Menu: Boissons non alcoolisées | Cuisine: Recettes autrichiennes

Ingrédients

  • 480 ml de jus de raisin
  • 320 ml de jus de grenade
  • 120 ml de jus d’orange
  • 360 ml d’eau
  • ¹⁄₂ orange non traitée
  • ¹⁄₂ citron non traité
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 clous de girofle
  • 1 anis étoilé
  • 1 feuille de laurier
  • 4 g de thé noir

Instructions

  1. Versez le jus de raisin, le jus de grenade, le jus d’orange et 120 ml d’eau dans une casserole.
  2. Faites chauffer la casserole avec les jus à feu moyen.
  3. Utilisez un économe pour couper le zeste de l’orange et du citron.
  4. Les écorces d’agrumes, la cannelle, les clous de girofle, l’anis étoilé et le laurier et remuez bien.
  5. Une fois que le mélange bout, retirez la casserole du feu et laissez couvert pendant 1 heure.
  6. Portez le reste de l’eau à ébullition.
  7. Infuser le thé noir avec l’eau dans une théière laisser.
  8. Après 5 minutes, verser le thé dans la théière avec les autres ingrédients et bien mélanger.
  9. Passer le vin chaud fini au tamis fin.
  10. Chauffer le vin chaud sans bouillir et servir chaud dans des tasses.

Ustensiles

  • pot
  • éplucheur
  • tamis
  • cuillère à mélanger
  • théière
  • tasses